Project Description

Mezzojuso offre ai visitatori la possibilità di degustare gli ottimi prodotti tipici della tradizione culinaria e gastronomica, con ricette tramandate da generazione in generazione.
La ricotta di pecora, il caciocavallo, il pecorino fresco, stagionato e aromatizzato per quanto riguarda i prodotti caseari. L’ottima salsiccia fresca ed essiccata e la carne proveniente da allevamenti locali che potrete trovare in tutte le macellerie di Mezzojuso. L’olio extravergine d’oliva, le conserve sott’olio (funghi, pomodoro secco, caponata, carciofi, ecc.), il pane di grano duro casereccio. Per finire i prelibati dolci di Mezzojuso: i “cosi ri natali” dolci tipici natalizi di pasta frolla con ripieno di mandorle o fichi secchi. I cannoli di ricotta e le “sfince” di San Giuseppe, autentiche bontà insuperabili, i “pupi cu l’ova” dolci tipici pasquali di pasta frolla.